ПОМОЩНИК НА КУХНЕ (ФУТБОЛ)​​ 

Ресторан азиатской кухни в стиле фьюжн ищет помощника по кухне. Вы начинаете с должности рядового сотрудника и постепенно продвигаетесь до руководящей позиции. Работодатель ищет дружелюбного, надежного человека, способного эффективно работать в команде. Эта вакансия начального уровня предоставляет прекрасную возможность получить практический опыт в динамичной обстановке кухни.​​ 

Данная должность предполагает оплачиваемую программу обучения на рабочем месте сроком6месяца, разработанную для полного понимания работы кухни. ​​ 

Месяц 1: Ориентация и основы​​ 

Месяц 2: Базовые навыки подготовки​​ 

Месяц 3: Поддержка линии приготовления пищи и настройка станции​​ 

Месяц 4: Расширение обязанностей и выполнение основных задач​​ 

Месяц 5: Углубленная подготовительная работа и координация команды​​ 

Месяц 6: Совершенствование навыков и готовность к повышению.​​ 

Обязанности:​​ 

- Готовить блюда в соответствии с указаниями, своевременно и точно.​​ 

- Поддерживать чистоту в ресторане.​​ 

- Отвечает за нарезку овощей, мяса и приготовление пищи.​​ 

- Подготовить и закрыть кухню.​​ 

- Обеспечивать наличие и поддерживать запасы материалов и оборудования​​ 

- Поддерживать стандарты санитарии и гигиены​​ 

- Примените базовые навыки работы с ножом, необходимые для приготовления горячих и холодных блюд.​​ 

- Выполнить работы по демонтажу оборудования на рабочем месте и завершить процедуру закрытия:​​ 

- Верните все продукты питания на соответствующие места хранения;​​ 

- Необходимо поменять местами все этикетки и обложки возвращаемых товаров и указать дату на каждом товаре, убираемом на хранение;​​ 

- Навести порядок и организовать все места хранения, убрать и протереть зоны приготовления пищи, холодильные камеры и полки;​​ 

- Верните всю неиспользованную и чистую посуду/оборудование в указанные места;​​ 

- Охладите горячие предметы на паровом столе льдом, чтобы они быстро остыли; выключите все оборудование, не необходимое для следующей смены;​​ 

- Постоянно следит за вопросами безопасности (т.е. (разбитое стекло, изношенные электрические провода, протечки, сломанные замки и подозрительные лица)​​ 

Минимальные квалификационные требования:​​ 

— Имею некоторый опыт работы на кухне, но не обязательно в китайской кухне.​​ 

- Владеет базовым английским языком. К участию приглашаются испаноязычные клиенты, плохо владеющие английским языком.​​ 

- Способен сохранять хладнокровие в стрессовых ситуациях.​​ 

- Обладать хорошей выносливостью и способностью долгое время находиться на ногах.​​ 

- Способность быстро работать руками и выполнять несколько задач одновременно.​​ 

Расписание:​​ 

-         32 – 40 часов в неделю. График смен составляется еженедельно.​​ 

- С понедельника10 по30воскресенье,2с4 13:00 до3014:00,8 с 15:00 до3017:00.​​ 

Льготы: чаевые, бонус дважды в год, бесплатное питание и напитки каждый день во время смены, а также скидка для сотрудников 15%.​​ 

Подразделение RM: JL​​