COCINA DE LOS PIES​​ 

Un restaurante de fusión asiática busca un ayudante de cocina. Empiezas como personal de nivel inicial y luego asciendes a gestión. El empleador busca a alguien que sea amable, fiable y capaz de trabajar bien como parte de un equipo. Este puesto de nivel inicial ofrece una oportunidad emocionante para adquirir experiencia práctica en un entorno de cocina de ritmo acelerado,​​ 

Este puesto ofrece un programa de formación remunerada de6meses , diseñado para proporcionar una comprensión completa del funcionamiento de la cocina. ​​ 

Mes 1: Orientación y fundamentos​​ 

Mes 2: Habilidades básicas de preparación​​ 

Mes 3: Apoyo de línea de cocina y configuración de estación​​ 

Mes 4: Expansión de responsabilidades y tareas de liderazgo​​ 

Mes 5: Preparación avanzada y coordinación de equipos​​ 

Mes 6: Refinamiento de habilidades y preparación para la promoción​​ 

Funciones:​​ 

- Preparar platos según las especificaciones de forma oportuna y precisa​​ 

- Mantener la limpieza del restaurante.​​ 

- Responsable de cortar verduras, carnes y preparaciones de alimentos​​ 

- Monta y cierra la cocina.​​ 

- Almacenar y mantener los suministros y equipos​​ 

- Mantener los estándares de saneamiento e higiene​​ 

- Aplicar las habilidades básicas de corte con cuchillo necesarias para la preparación de alimentos fríos y calientes.​​ 

- Puesto de trabajo de avería y tareas de cierre completadas:​​ 

- Devolver todos los alimentos a las áreas de almacenamiento adecuadas;​​ 

- Rotar toda la etiqueta de cubierta y fecha de la devolta de cada artículo que se almacene;​​ 

- Ordenar, organizar todas las áreas de almacenamiento, limpiar y limpiar las áreas de preparación de alimentos, llegar a entradas/entradas y estanterías;​​ 

- Devolver todos los utensilios/equipos limpios y no empleados a los lugares especificados;​​ 

- Hielo los objetos calientes de la mesa de vapor para que se enfríen rápido; apagar todo el equipo que no sea necesario para el siguiente turno;​​ 

- Mantiene una conciencia constante sobre los problemas de seguridad (es decir, cristales rotos, cables eléctricos deshilachados, fugas, cerraduras rotas y personas sospechosas)​​ 

Requisitos mínimos:​​ 

- Tener algo de experiencia en cocina, pero no necesariamente en cocina china.​​ 

- Sabe hablar inglés básico. Los clientes españoles con conocimientos limitados de inglés pueden solicitar.​​ 

- Puede mantener la cabeza fría bajo presión.​​ 

- Tener buena resistencia y ser capaz de mantener en pie durante largos periodos de tiempo.​​ 

- Capacidad para trabajar rápido con las manos y hacer varias cosas a la vez​​ 

Horario:​​ 

- 32 – 40 horas a la semana. El horario de turnos se asigna semanalmente.​​ 

- De lunes a domingo, 10:30-2pm, 4:30pm -8:30pm.​​ 

Beneficios: propinas, bonificación dos veces al año, comida y bebida gratis al día por turno y 15% de descuento para empleados.​​ 

Unidad RM: JL​​